Felipe Diaz Marin — CV
Operaciones · Innovacion · Tecnologia
Constructor y pensador sistemico con mas de 20 anos en operaciones hoteleras, gestion de programas internacionales e integracion tecnologica. Trayectoria de creacion de valor en entornos complejos y multiculturales.
HILO DE INNOVACION
Modelo Excel/Access para consumo estacional — contratos de volumen anual. Construido antes de la existencia de herramientas digitales de compras.
Capacitacion a empresas locales en Google Maps, TripAdvisor, Foursquare. Jurado: felicitaciones.
Rediseno de la recopilacion de satisfaccion del huesped en 5 restaurantes — mejora significativa en la tasa de respuesta.
Propuesta de telepresencia para crear hospitalidad cara a cara. Codigos QR integrados en un documento academico de 2013.
Construccion de la estrategia digital institucional, redes sociales e identidad de marca desde cero.
Flujos n8n, scripts Python, estrategia de contenido IA, automatizacion LinkedIn KOL.
EXPERIENCIA
Co-Director MSRHI y Director LP ABF
CY Cergy Paris Universite · Paris, Francia
2014 — presente
- •Co-direccion de un Master acreditado internacionalmente con 18-25 estudiantes por cohorte
- •Diseno y ejecucion de hackathons emprendedores y misiones internacionales en Vietnam, Mexico, Italia y Rumania
- •Reconstruccion de la estrategia digital y e-reputacion del programa — transformacion de marca, contenido y presencia online
- •Nombrado Director de la LP ABF (licenciatura en banca en alternancia) en septiembre 2025
Coordinador de Programa — Joint-Venture HUTECH Vietnam
CY Cergy Paris Universite / HUTECH · Ciudad Ho Chi Minh, Vietnam
2014 — 2022
- •Construccion de un programa hotelero franco-vietnamita desde cero — reclutamiento, diseno curricular, formacion de personal local
- •Gestion de un equipo multicultural en dos paises en contexto frances, ingles y vietnamita
- •300.000 EUR de contribucion neta a la universidad en 8 anos
- •Operacion del restaurante-escuela Pixel Saigon — concepto rotativo, clientes reales, autonomia total de estudiantes
Director de Desarrollo de Mercado Hotelero
Helios · Chile y Peru
2008 — 2011
- •Apertura de oficina comercial en Lima desde cero — oficina, showroom, relaciones con proveedores y red de clientes
- •Negociacion de un contrato marco de 5 anos con Casa Andina (mayor cadena hotelera de Peru, ~40 establecimientos)
- •Desarrollo del mercado hotelero chileno para la gama completa de un proveedor europeo
Director de A&B
Sonesta Hotel Concepcion (Grupo GHL) · Concepcion, Chile
2010
- •Direccion de operaciones de A&B de un hotel 5 estrellas
- •Liderazgo de la respuesta de crisis durante el terremoto de magnitud 8,8 — coordinacion de seguridad, evacuacion y alimentacion de emergencia
- •Gestion de la reapertura del hotel como centro de coordinacion de la reconstruccion — unico establecimiento plenamente operativo de la region
Director de Finanzas y Operaciones
Chefworks Chile · Santiago, Chile
2007 — 2008
- •Crecimiento de ingresos de ~200K USD a 1M USD mediante licitaciones mineras
- •Reduccion del indice de reclamos de ~70% a ~15% mediante disciplina de procesos
- •Construccion de un sistema de gestion de tesoreria para financiar la produccion de pedidos grandes
Coordinador de Compras A&B
Espacio Riesco Convention Center · Santiago, Chile
2007
- •Creacion del departamento de compras A&B tras la salida del operador anterior
- •Diseno de un modelo de aprovisionamiento justo a tiempo para eventos de hasta 6.000 invitados
- •Obtencion de certificacion ISO para procesos de compras
Jefe de Compras
InterContinental Hotels Group (IHG) · Santiago, Chile
2003 — 2006
- •Promovido a Jefe de Compras a los 21 anos para un hotel de 15M USD, gestionando un presupuesto anual de 3M USD
- •Reduccion de costos de 8-10% anual mediante un modelo de compras basado en previsiones
- •Construccion de un sistema de analisis de consumo en Excel/Access para modelar patrones estacionales y negociar contratos anuales
FORMACION
Master Universitario de Direccion Hotelera (MUDHIR)
CETT / Universitat de Barcelona
2013 — 2014
Tesis: Cara a Cara — 18/20, felicitaciones del jurado
Licence Professionnelle — Management et Ingenierie du Tourisme
ISTHIA / Universite Toulouse Jean Jaures
2012 — 2013
Proyecto final: estrategia de turismo digital — 18/20, felicitaciones del jurado
Tecnico de Nivel Superior en Gastronomia
INACAP, Santiago, Chile
1999 — 2003
IDIOMAS
PUBLICACIONES
Cara a Cara — Adaptandose a Nuevos Tiempos
Tesis de Master, CETT / Universitat de Barcelona, 2014
Articulo Michelin revisado por pares
Publicado en 2019
Ambiguous Encounters
Presentado en EuroSEAS 2022
CV completo disponible bajo solicitud — contact@felipetroy.pro